“粤字号”食品走向全球 简单易上手的食品成出口爆款

随着中国春节、元宵节相继来临，节庆食品出口进入高峰期。以节日糖果、速冻点心等食品为代表，“粤字号”食品走向全球，征服世界味蕾。

黄埔海关所属东莞海关介绍，糖果是东莞本地特色食品产业之一，仅2021年，东莞地区出口糖果货值约2700万美元，畅销俄罗斯、韩国、日本等50多个国家和地区。

前不久，东莞市徐记食品有限公司出口了一批重30吨的棉花糖、橡皮糖到韩国。“近期是糖果出口旺季，接下来还会销往RCEP区域内的国家，以及中东地区，订单都排满了，这一阵子都有得忙!”该公司高级经理张军鹏说。

特色传统食品依然受海内外消费者喜爱。浸泡、刮肠、灌水、腌肠、漂洗，东莞市德鸿肠衣有限公司的三条生产线马力全开，每天生产肠衣30万米，这些肠衣可供做成1000吨腊肠。

“不做快一点就不能赶在年前交货。”东莞市德鸿肠衣有限公司经理蒋爱华说，“腊肠深受港澳、东南亚地区人们的喜爱，是不可或缺的年货。肠衣作为腊肠外衣，需求量巨大。”

春卷等简单易上手的食品成为近期出口爆款。在广州酒家集团利口福食品有限公司，往年出口的新春节庆食品以速冻汤圆、饺子为主，今年以来春卷“后来居上”，销售额大幅增长了80%。

该公司出口部经理文浩生介绍：“公司出口产品持续稳定增长。疫情以来餐饮打包量激增，春卷出品速度快、不含汤汁，加之口感香脆，兼容东西方饮食习惯，成了销量‘黑马’。”

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