苏州欧福蛋业股份有限公司副总经理谢良获评长三角特色工匠

为全面贯彻推进长三角一体化发展座谈会精神，深化新时期产业工人队伍建设改革，激发示范区广大职工爱岗敬业、钻研技术、攻坚克难、创新超越的优秀品质，进一步加强跨区域、跨行业工匠交流，5月7日下午，首届长三角一体化示范区特色工匠集中展示活动在上海市青浦区举办，青浦区人大常委会副主任、总工会主席高健以及吴江区、嘉善县总工会相关负责人出席。

为充分发挥劳模工匠示范引领作用，活动现场，10位特色工匠共同发布助企行服务清单，大家将尽己所能，为相关企业提供技术咨询、产品开发、技术攻关、工艺改进、成果转化等18门课程、19项技术，在劳模工匠、企业、职工之间架起“技术会诊”的桥梁和平台，为后续精准服务长三角区域产业发展、企业技术创新、产业深度转型升级赋能增效，不断探索形成一批可复制可推广的示范区经验和模式。

作为10位特色工匠之一，苏州欧福蛋业股份有限公司副总经理谢良可提供两项技术服务。其一为生物技术，即通过对蛋制品进行生物改性，提高其乳化、耐高温及热反应性质；另一项则为复配技术，即通过不同配料的组织，有效地提高蛋制品的耐冷冻性。

据悉，欧福蛋业成立于2004年，是丹麦Thornico集团在中国的成员企业，目前在中国已有苏州欧福、广东欧福和天津太阳三家公司，以及苏州、天津和惠州三个研发中心，南通、苏州等四个生产基地，陆续推出了超长保质期蛋液、欧姆蛋、咸蛋黄酱、鸡蛋白饮料等多款创新型蛋制产品，是蛋制品行业的领导者和潮流的引领者。

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